胖姐农家院山野菜正当时
春夏交替正是野菜生长的最佳时节,许多家庭的餐桌上也都纷纷出现了野菜的身影。野菜不仅鲜嫩可口,其丰富的营养价值也非常有利健康,有着防癌抗病的养生功效。
吃婆婆丁对肝有好处
婆婆丁,又叫蒲公英,许多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素、亚油酸,枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。
婆婆丁的重要功效是清热解毒,消肿和利尿。它存在广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,到达利胆和保肝的作用。
苦菜可克制白血病
苦菜的大名叫取麻菜或苣荬菜。晒干了的苦菜中含有丰硕的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎稀释乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制造用。
小根蒜防动脉硬化
小根蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的滋味。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,避免动脉粥样硬化。
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